アメリカジョージア州お米事情 | まみのじぶん放送局

夫の仕事関係でアメリカジョージア州駐在に帯同することにしました。

日本から白米、玄米はスーツケースに入れて持参しましたが、在庫も減ってきた事とホルムズ海峡の封鎖を受けて世界的に原油価格が押し上げられているのでアメリカ産のお米も購入してみました。

アジアスーパーでも購入できますが、重たいのでweeeで購入しています。住んでいるエリアによりますが、注文して翌日到着するのはありがたい限りです。ただお米が袋そのままで来たのはびっくりしました。15LBのはそのまま伝票貼って来てる感じです。

玄米

アメリカ産の中粒米（medium grain）です。

お米がちょっと長い気がします。炊き立ての粒感も中粒のため目立つ気がします。味は短粒米に比べてざらつきを感じます。

アメリカ産の短粒米（short grain）です。

健やか玄米は玄米という名前ですが、玄米ではなく、5分つき米くらいかなと思います。Partially Milled Brown Riceと記載されています。

炊いてみるまでわかりませんでしたが、お米を洗った時点で白濁したのでやはり分づき米でした。いつもと同量お水を入れましたが、少し多いように感じました。ちょっとベチャッとしてしまっている。

日本産の短粒米（short grain）です。

日本産だけあって、慣れ親しんでいる玄米という印象。

日本産はコレだけなので、出来るだけおいしい玄米を買って、コレがなくなったら錦の予定。価格的に値上がりがきつくなったら、錦とおいしい玄米を半々で炊く等して工夫しようかなと考えています。